Boulanger.ère-pâtissier.ère-confiseur.euse

Qualification(s) requise(s) :

• CFC ou équivalent avec expériences confirmées

Précisions sur le poste proposé :
Votre mission : • Calcul (informatisé) et préparation des pâtes; • Pétrissage, façonnage et cuisson des produits avec différentes techniques (longue fermentation, levain chef,..); • Gestion des commandes et stock; • Fabrication de viennoiseries; • Sandwichs et traiteur; • Fabrication et mise en place de la pâtisserie. Cette personne doit travailler seule et être indépendante, en pâtisserie ou en boulangerie. Elle devra s’intégrer dans une petite équipe jeune et dynamique. Notre boulangerie au statut véritable artisan, offre une gamme variée c’est-à-dire que le 90% des articles sont fabriqués par nos soins. Début du travail en principe : à 04h00 du matin.

Entreprise : Boulangerie pâtisserie confiserie Aux 1000 feuilles SA - 1530 Payerne

Mise en ligne : 20.10.2025

Date d'entrée : de suite ou à convenir

Personne de contact : Solange Cevat - 026 662 15 30

Email de postulation : rh@aux1000feuilles.ch