Responsable de la formation professionnelle des boulangers-pâtissiers suisse romande (f/h/d) à 100%

Qualification(s) requise(s) :

– Plusieurs années d’expérience professionnelle ainsi qu’une pratique préalable dans la formation et l’encadrement d’apprentis en boulangerie;
– CFC Boulangers-pâtissiers-confiseurs – orientation boulangerie, avec une pratique conséquente dans la fabrication artisanale;
– Français (très bonne maîtrise);
– Allemand (bonnes connaissances).

Précisions sur le poste proposé :
- Recrutement, formation, gestion, accompagnement et développement d'environ 20 apprentis Boulangers-pâtissiers CFC / AFP (orientation boulangerie); - Coordination de l'apprentissage pratique avec les formateurs dédiés dans les différentes boulangeries maison; - Gestion complète de la boulangerie interne du site d'Ecublens (laboratoire des apprentis) : la gestion des commandes, la production, la facturation, etc.; - Collaboration active avec ta collègue de la formation professionnelle (LOG, EC, OMA, TDA / PDA) concernant l'organisation d'activités communes pour l'ensemble des apprentis; - Contacts internes et externes avec les partenaires-clé de la formation des apprentis, avec les parents, les autorités, les partenaires sociaux, les RH, etc.; - Diverses tâches administratives, organisationnelles et de planification.

Entreprise : Fresh Food & Beverage Group SA - 1024 Ecublens

Mise en ligne : 11.07.2025

Date d'entrée : de suite

Personne de contact : Natacha Lattion - 058 572 02 25

Email de postulation : natacha.lattion@ffb-group.ch