Un·e responsable d’exploitation

Qualification(s) requise(s) :

Pour le compte de l’un de nos clients, une confiserie-pâtisserie artisanale de renom en Suisse romande, nous recherchons : Un·e responsable d’exploitation

Lieu : Canton de Vaud

Vous aimez les défis, avez le sens des responsabilités et souhaitez jouer un rôle clé au sein d’une entreprise familiale reconnue pour la qualité de ses produits ? Ce poste vous offre une opportunité unique de contribuer activement à la gestion et au développement d’une maison artisanale, forte d’une équipe d’environ 25 collaborateurs, d’un site de production et de deux magasins avec tea-room.

Vos missions principales

• Soutien direct à la direction dans la gestion globale de l’entreprise et représentation en cas d’absence
• Responsabilité opérationnelle de la production : planification, coordination, gestion des priorités, contribution à la production, contrôle qualité, gestion des commandes et des stocks
• Encadrement et motivation des équipes, accompagnement du changement dans un climat de confiance et de respect
• Supervision des tâches administratives : coordination avec la comptabilité, participation aux processus RH, gestion des communications internes
• Amélioration continue : proposition et mise en œuvre de solutions pour optimiser les processus et garantir la qualité

Votre profil

• Brevet fédéral dans un domaine artisanal (confiserie, boulangerie-pâtisserie, ou gestion d’entreprise)
• Expérience confirmée dans un rôle à responsabilités au sein d’une PME ou d’un environnement artisanal
• Leadership naturel, sens de l’organisation et orientation solutions
• Capacité à anticiper, prioriser et à accompagner les décisions de la direction
• Maîtrise des outils informatiques usuels
• Excellentes compétences relationnelles et sens du collectif
• Volonté de s’engager à long terme dans un projet porteur de sens

Nous offrons

• Un rôle central et valorisant dans une maison artisanale réputée
• Une ambiance de travail bienveillante, respectueuse et collaborative
• Des responsabilités concrètes, variées, et une réelle autonomie d’action

Intéressé·e ?

Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet à l’adresse ci-dessous. Votre dossier doit inclure une lettre de motivation, un curriculum vitae, des copies de vos diplômes et certificats, ainsi que toutes autres pièces justificatives pertinentes.

Confidentialité assurée.

Précisions sur le poste proposé :

Entreprise : Annonce via Proback - entreprise vaudoise

Mise en ligne : 03.07.2025

Date d'entrée : Selon entente, à convenir

Personne de contact : Jean-Christophe Quiot (Proback) - Par e-mail uniquement

Email de postulation : jean-christophe.quiot@proback.ch