Toute une gamme de services est à la disposition des membres afin de leur faciliter la tâche et ainsi d’alléger le travail administratif et de proposer des solutions adaptées à l’artisanat.
Le membre peut s’adresser directement aux services de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (SBC) ou alors passer par le relais que représente la Société coopérative des Artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs vaudois.
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Le mondial de la flûte
Le Mondial de la flûte, première édition, s’inscrit dans le cadre de la promotion des produits de la boulangerie vaudoise. Pour mener à bien ce beau projet la boulangerie s’est liée à une cave vaudoise renommée. Pour la première fois, c’est le vin qui viendra accompagner la flûte au beurre vers le sommet de sa gloire.
Après la fondue, le petit pâté vaudois, la flûte au beurre aura aussi son MONDIAL.
Le Championnat Mondial de la Flûte se déroulera le samedi 17 juin 2023, à la Cave de la Côte, à Tolochenaz.
Pour cette nouvelle édition des Pintes Ouvertes Vaudoises, GastroVaud et ses nombreux partenaires, dont les ABPCV, convient les gourmandes et gourmands friand.e.s de convivialité et de proximité à aiguiser ses papilles et faire chauffer sa fourchette!
Accès au site des Pintes Ouvertes
Pour les restaurateurs : liste des membres reconnus pour la fourniture du pain
Assemblée générale du 26 juin 2023
Le 26 juin 2023 s’est déroulé l’Assemblée générale des ABPCV, à Mézières (VD).
150 personnes ont pris part à ces assises annuelles, avec une belle délégations d’invités du monde politique, des associations et institutions cantonales. L’assemblée a été organisée par la Division de la Broye vaudoise.
SUIVEZ-NOUS SUR LES RESEAUX
🫕 PINTES OUVERTES - ça commence aujourd'hui !
Une succulente fondue 100 % VAUDOISE avec du bon pain 🥖 de l'artisan ou des patates, du saucisson, des cornichons et un verre de Chasselas pour CHF. 20.- seulement, c'est la promesse de l'événement Pintes Ouvertes qui se déroule à partir d'aujourd'hui et ce, jusqu'à samedi.
▶️▶️▶️Rendez-vous dès sur ➡️ www.pintesouvertes.ch/ pour découvrir les restaurateurs particGastroVaudrésGruyère AOP foVins VaudoisroVArtisans boulangers-confiseurs vaudoisisaHugo Reitzels-cLausanne à Tables - Hugo ReitzeAssociation Charcuterie Vaudoise IGPssociation Charcuterie Vaudoise IGP - Fédération v#pintesouvertesd#fondue #gastrovaud#pintesouvertes #fondue #gastrovaud #100/100vaudois
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✨🔥 Lola Elisa Savoy, apprentie en confiserie à la Confiserie Hedinger et Schahrazade Laassili, apprentie en boulangerie à la Boulangerie du village Leysin sacrées championnes vaudoises des apprentis 👩🏼🍳👩🏼🍳
Dimanche a eu lieu la remise des prix du Championnat vaudois des apprentis en boulangerie-pâtisserie-confiserie au Salon des Métiers et de la Formation Lausanne. Voici le palmarès de ce concours qui s'est déroulé, en trois étapes de sélection, entre mars et novembre :
Confiserie
🥇Lola Elisa Savoy - Confiserie Hedinger , Aigle
🥈 Lea Zeender - Maslanka Créations - Boulangeries, pâtisseries, tea-room à Arzier-le-Muids
🥉Emma Napoli - Eric Vuissoz boulangerie pâtisserie traiteur à Sainte-Croix
Boulangerie :
🥇Schahrazade Laassili en formation -Boulangerie du village Leysin
🥈Chiara Magnenat - Marius Boulangerie & Pâtisserie, Givrins
🥉Clara Perez Torreblanca - La Coopé , Baulmes
Nos plus sincères félicitations aux lauréates, ainsi qu'à tous les finalistes pour leurs magnifiques travaux, leur créativité et leur talent 🤩, ainsi qu'un grand merci aux entreprises formatrices pour leur soutien. 👍
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Félicitations 👏👏👏🍾🥂
Félicitations mais Messieurs les boulangers pâtissiers confiseurs il faudra payer correctement ces futurs employés pour qu ils restent dans la profession
Championnat vaudois des apprentis en boulangerie-pâtisserie-confiserie - LA FINALE👩🏼🍳🧑🏻🍳
Voici les candidats de jeudi, vendredi et samedi qui ont tenté de décrocher le prestigieux titre de champion-ne vaudoise en boulangerie ou confiserie au Salon des Métiers et de la Formation Lausanne. Il s’agit de :
-Schahrazade Laassili en formation à la Boulangerie du village Leysin
- Théo Rebeca au COFOP
- Cindy Schaller chez Cédric Pilloud à Orbe
- Emma Napoli chez Eric Vuissoz boulangerie pâtisserie traiteur à Sainte-Croix
- Carla Perez Torreblanca à La Coopé à Baulmes
- Lea Zeender chez Maslanka Créations - Boulangeries, pâtisseries, tea-room à Arzier-le-Muids
Un immense bravo à ces jeunes gens talentueux pour leurs sublimes créations ! 🤩
Vivement dimanche pour la proclamation des résultats et la remise des prix ! 🔥🔥🔥
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Bravo à nos jeunes 🎉🏆
FELICITATIONS A TOUS...
🥈 Audrey Herminjard 🔝 décroche l’argent aux SwissSkills
Nos plus sincères félicitations à Audrey, qui a effectué son apprentissage chez @maisonericvuissoz à Sainte-Croix, pour sa performance. Nos plus vives félicitations également à tous nos autres candidats vaudois qui ont participé à cette prestigieuse finale suisse. 🤩👌🏻👏🏻
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Félicitations! 👏👏👏👏🍾🥂
Félicitations 🎊 👍
Bravo 👏
Félicitations et belle suite pour vous 🥂🍾👌
Bravo
Félicitations 👏 👏 👏
Bravo à cette demoiselle et son patron
🥈 Audrey Herminjard 🔝 décroche l’argent aux SwissSkills
Nos plus sincères félicitations à Audrey, qui a effectué son apprentissage chez Eric Vuissoz boulangerie pâtisserie traiteur à Sainte-Croix, pour sa performance. Nos plus vives félicitations également à tous nos autres candidats vaudois qui ont participé à cette prestigieuse finale suisse. 🤩👌🏻👏🏻
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Bravo 👏
Bravo
Bravo félicitations 🥂👍
👏👏👏👏🤗
Félicitations 🍀
Bravo Audrey sois fier de ton exploit
Bravo Audrey!
Bravo et bravo Eric Vuissoz boulangerie pâtisserie traiteur .
Félicitations
BRAVO AUDREY👏FELICITATIONS...BONNE CHANCE POUR LA SUITE...🍀
